En este video les comparto como preparar unos deliciosos tamales con carne de lomo de cerdo y chile verde.
Ingredientes para la carne:
1/2 kilo de lomo de cerdo
1/2 Cebolla
2 dientes de ajo
Oregano
Sal al gusto
Para la masa:
1/2 kilo de arina de maiz para tamal
hojas para tamal
1 sobre de levadura en polvo de 11 gramos
1/4 de taza de aceite de cocina o manteca
Sal al gusto
Para el chile verde:
5 chiles serranos
1/4 de kilo de tomatillos
1 chile poblano verde
1 manojo de cilantro...
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